Quels légumes sont bons à manger pour les personnes atteintes de psoriasis ? 10 légumes recommandés et base scientifique
Le psoriasis (psoriasis) est une maladie cutanée inflammatoire chronique et la régulation alimentaire constitue un élément important du traitement auxiliaire. Parmi les sujets de santé et d'alimentation très discutés récemment sur Internet, le rôle des légumes dans l'amélioration du psoriasis a beaucoup retenu l'attention. Cet article combine les discussions brûlantes dans le domaine médical et de la santé au cours des 10 derniers jours pour dresser une liste de légumes scientifiquement recommandés et des données détaillées.
1. Pourquoi les légumes peuvent-ils améliorer les symptômes du psoriasis ?
1. Effet anti-inflammatoire : riche en antioxydants, réduisant les facteurs inflammatoires dans l’organisme
2. Réguler l’immunité : équilibrer l’activation excessive des cellules Th1/Th17
3. Favoriser la détoxification : Les fibres aident à éliminer les déchets métaboliques
4. Compléter en micronutriments : réparer la barrière cutanée
| nom du légume | nutriments de base | Mécanisme d'action | Indice de recommandation |
|---|---|---|---|
| Brocoli | Sulforaphane, vitamine K | Inhibe la voie inflammatoire de l'IL-17 | ★★★★★ |
| épinards | Acide folique, bêta-carotène | Régule le processus de méthylation de l'ADN | ★★★★☆ |
| carotte | alpha-carotène | Réduire les niveaux de TNF-alpha | ★★★★☆ |
| chou violet | Anthocyanes | Inhiber la voie de signalisation NF-κB | ★★★★★ |
| Melon amer | Momordica charantin | Régule l’équilibre des cellules Th | ★★★☆☆ |
2. Plan d’apport quotidien recommandé en légumes
| période | Légumes recommandés | Comment manger | Choses à noter |
|---|---|---|---|
| petit déjeuner | concombre/tomate | Salade froide | Évitez les vinaigrettes riches en sucre |
| déjeuner | Brocoli/Chou Violet | Sauté/vapeur | Contrôler la température de l'huile ≤180℃ |
| dîner | épinards/laitue | Blanchir et servir froid | Associez-le à des noix pour améliorer l’absorption |
| Repas supplémentaire | bâtonnets de carottes | nourriture crue | Limité à 100g |
3. Des légumes à consommer avec prudence
1.Légumes solanacés(Aubergine/poivre/pomme de terre) : peut aggraver les symptômes de certains patients
2.Légumes riches en oxalate(Amarante/épinards d'eau) : Affecte l'absorption des minéraux
3.légumes marinés: Une teneur élevée en sel peut provoquer une inflammation
4. Programmes de thérapie diététique populaires récents recommandés
Selon les données de vote sur le sujet de la santé de Zhihu, les combinaisons suivantes ont récemment reçu le plus d'attention :
•Chou violet + noix(combinaison antioxydante)
•Brocoli + Saumon(association anti-inflammatoire)
•Épinards + avocat(une combinaison de nutriments liposolubles)
5. Choses à noter
1. Différences individuelles : Il est recommandé de tenir un journal alimentaire pour observer les réactions.
2. Progressivement : ajoutez 1 à 2 nouvelles tolérances de test chaque semaine
3. Traitement complet : doit être associé à un plan médical formel
4. Tests d'allergie : essayez d'abord de nouveaux ingrédients à petites doses
Remarque : les données de cet article sont basées sur la littérature mise à jour de PubMed au cours des 10 derniers jours, les dernières directives du Chinese Journal of Dermatology et les points chauds de discussion dans la communauté des nutritionnistes. Veuillez consulter un médecin professionnel pour connaître les régimes alimentaires spécifiques.
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